Mostra de Pôsteres
Local: CETEC - Corredor Térreo
Histórias de Vida
| SAO PAULO | Etec Carlos de Campos |
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Historia Oral de Vida: professora Neide Gaudenci de Sa Claudia Gonçalves Oliveira. | |
| SAO PAULO | Etec Getúlio Vargas |
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O depoimento de Dalila Ramos
Edenir Alves Nemoto. Eliana Moura Brasil. Ana de Jesus Ferreira. Walquíria Renata Monteiro Martins. | |
| LIMEIRA | Etec Trajano Camargo |
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Curso de arte culinária em Limeira/SP: degustando essa história Raquel Poiatti Factor Riolino. | |
| RIBEIRAO PRETO | Etec José Martimiano da Silva |
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Projeto "Saberes e Sabores: memória do ensino profissional de 1955 e 2010" -
entrevistas - Ribeirão Preto Ligia Aparecida C. Barone | |
| PINDAMONHANGABA | Etec João Gomes de Araujo |
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A influência da transição nutricional na mudança curricular do Técnico em
Nutrição e Dietética. Daniela R. Lucci | |
| ARARAS | Etec Prefeito Alberto Feres |
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Memórias saborosas: curso de arte culinária de Araras/SP no ano de 1960 Raquel Poiatti Factor Riolino. | |
Educação Alimentar e Nutricional para Adolescentes
| SAO PAULO | Etec Carlos de Campos |
| Título: Educação Alimentar para Adolescentes: comparação de saberes e sabores Roseli Geraldes e Claudia Gonçalves Oliveira | |
| SAO PAULO | Etec Getúlio Vargas |
| Título: Refeitório Getúlio Vargas nas décadas de 50 e 60. Padrão e modelo para o Ensino Profissionalizante de São Paulo Eliana Moura Brasil Salgado e Edenir Alves Nemoto | |
| LIMEIRA | Etec Trajano Camargo |
| Título:Valor Nutricional e Preferência pelos Adolescentes de Receitas de 1955 e 2010 Raquel Poiatti Factor Riolino. Valber Cabrini. | |
| BOTUCATU | Etec Domingos Minicucci Filho |
| Título: Ingridientes para receita de um sonho – transição nutricional – 1955-2010 Daniela Pigoli. Ariane Pereira Uvas. Lilian Regina Baldi Amaral | |
| RIBEIRAO PRETO | Etec José Martimiano da Silva |
| Título:Saberes e sabores: memória do ensino profissional de 1955 e 2010 – receita – avanços e retrocessos Ligia Aparecida C Barone. Rosangela M.B. Hawle. Nara C.P.Rocha. Marcele C.A.Santos. Ellen C. da Silva | |
| PINDAMONHANGABA | Etec João Gomes de Araujo |
| Título:A influência da transição nutricional na mudança curricular do técnico em nutrição e dietética Daniela Ruybal Lucci | |
| ARARAS | Etec Prefeito Alberto Feres |
| Título:Preparações Culinárias de 1955 comparadas com as de 2010: avanço ou retrocesso nutricional? Raquel Poiatti Factor Riolino. Aline Borges Cerqueira, Érica Emeli Balduíno da Silva, Indaiara Caroline Souza Dias, Karen Guidi Teixeira, Matheus Salmazzi Massoni, Ruth Alves Roso Bueno | |
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